枸杞的营养价值不如草莓?单一成分比较不足以定论

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2018-11-25

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    北京晨报记者王海亮(责编:池梦蕊、鲍聪颖)

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  (责编:汤龙、孝媛)人民网沈阳7月5日电(王斯文)去年,沈阳市城镇新增就业人员万人,全市月人均养老金水平达到2479元,在岗职工年平均工资74181元。日前,沈阳市人力资源和社会保障局公布了《2017年度沈阳市人力资源和社会保障事业发展统计公报》。去年末,沈阳市参加城镇职工基本养老保险人数为万人,比上年末增加万人。其中,参保职工万人,参保离退休人员万人,分别比上年末增加万人和11万人。

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  受第11轮的停赛和红牌影响,本场比赛广州富力包括主教练斯托伊科维奇和两名主力球员都将缺席本场比赛。  两队都将是“残阵”  在5月19日中超第11轮广州富力主场1比1遭河南建业逼平的比赛中,广州富力主力中锋肖智在第68分钟打进一球后脱衣庆祝。比赛时脱掉球衣是要吃黄牌的,而肖智在第24分钟时已领到一张黄牌,于是两黄变一红被罚下场。

    当前,最时尚也最普及的互联网技术正在为以戏曲艺术为代表的传统艺术提供难得的传播与发展机遇。传统艺术需借助新的传播手段激活生机与活力,也应当有充分文化自信善用、用好互联网手段,为自身的发展和繁荣增添助力。一方面,戏曲人在以戏曲艺术为本体的前提下,积极开疆拓域,为古老戏曲不断培养年轻观众群体,为传统艺术注入新的时代特质;一方面,广大文艺工作者也可积极返归传统艺术,从中汲取与当代审美契合的文化要素,创作出有传统味道的新的大众文艺。而作为文艺批评与大众文化研究者,亦可关注这一新现象,及时为创作者提供理论支撑与适时指引。(李小菊)[责任编辑:宫辞]

    培训班会场  4月18日,水利部长江水利委员会召开2018年统一战线工作座谈会,学习传达湖北省统战部长会议精神,回顾总结2017年全委统战工作,安排布置2018年统战工作任务。党组副书记、副主任熊铁出席座谈会并讲话。  熊铁指出,过去一年长江水利委员会统战工作卓有成效,参政议政成果丰硕,围绕治江工作贡献突出,党外代表人士队伍建设得到加强。

  制作预算达8000万美元的《精灵旅社3》是《精灵旅社》系列的第三部影片,讲述精灵德古拉带着一家人登上豪华游轮度假并且迷上了美女船长,浑然不知正陷入一场阴谋之中。该系列影片都由格恩迪·塔塔科夫斯基执导。

  枸杞作为滋补佳品,深受人们的喜爱,很多人喜欢在烹饪中加入枸杞或者直接用枸杞泡水喝。

但是近日BBC的一档节目——“TheTruthAboutHealthyEating(《健康饮食的真相》)”中,对枸杞的营养价值却提出了质疑,节目里说,与吃草莓相比,吃枸杞的志愿者体内的维生素C含量上升幅度要低得多,并得出“枸杞的营养价值不如草莓”这一结论。

那么,这样的结论科学吗?  “TheTruthAboutHealthyEating(《健康饮食的真相》)”节目截图  首先,节目中所对比的枸杞是水果干制品,而草莓是鲜水果。

水果在干制的过程中会损失其中大部分的维生素C。 而鲜枸杞中所含的维生素C相当丰富,并不逊色于鲜草莓。

文献表明,枸杞鲜果中的维生素C含量是40~80mg/100g,高于草莓的平均水平(中国食物成分表中,草莓的维生素C含量是47mg/100g)。

  其次,除去前文中比较的维生素C,枸杞中还有其它营养成分。

现代药物分析表明,枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸以及维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、类胡萝卜素等,其含有的矿物元素也较多。 其中,枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤和保肝。 此外,枸杞在保护记忆力、退热、提高视力、造血功能、生殖功能等方面也有较好表现。   不仅如此,沈阳市中医院主任中医师孙晔介绍,枸杞是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。 早在我国古代就已经有了枸杞入药的做法,《本草纲目》中记载枸杞“滋肾、润肺、明目”,具有润肺滋肾、补肝、明目的功效。

传统中医用枸杞等组方来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等。

  因此,“枸杞的营养价值不如草莓”这一结论并不科学,在评价一种食物的营养价值时,不能用某一个统一的指标来武断地判断。

因为食物中的营养成分有几十种,所含的保健成分也不少,只要这种食物能够补充你目前膳食中所缺乏的营养素,或者其中的某些保健成分正好符合你身体的需求,它就是好的食物。   本文由吉化集团公司总医院营养科副主任医师沈迎建进行科学性把关。

专家擅长领域:医学减重、肿瘤营养治疗,手术前后的营养治疗,孕产妇的营养、婴幼儿营养、亚健康的营养调整,擅长对糖尿病、肾病、高血压病、心脑血管疾病、贫血等的营养治疗。 (李婷婷)[责任编辑:张梦凡]/。